Née au Japon en 1986, Unisson y a rapidement fait partie du paysage en y présentant divers aspects de la culture française.
Venue en France au tournant du siècle, Unisson a accueilli et formé des stagiaires japonais.
Ont succédé douze années consacrées à la cuisine familiale japonaise
avec le restaurant l'Assiette Japon en centre-ville de Toulouse.
Notre co-fondatrice, le chef Chisako NAGATOMO s'est vue distingué dès ses débuts
par le guide ITADAKIMASU des restaurants japonais authentiques de France et d'Europe.
En 2015, le ministère français du tourisme a nominé notre chef Chisako NAGATOMO
en tant que meilleur chef-femme et porte-drapeau de la région Midi-Pyrénées à l'occasion de la Fête de la Gastronomie.
Unisson France-Japon se consacre désormais à la présentation au public français de l'artisanat et de la gastronomie du Japon.
Nos liens avec divers spécialistes nous permettent d'offrir aux entreprises toute une gamme de services de qualité.